Кофемолки

Кофемолка дарит настоящее наслаждение магией свежесмолотого кофе

Видов прекрасного бодрящего напитка в наши дни уже больше сотни, и каждый из них заслуживает внимание истинного кофемана. Но погрузиться в этот неповторимый вкус и насладиться каждой его ноткой можно только, если учесть все тонкости правильного традиционного приготовления.

Совершенно неважно, вы готовите эфиопскую Арабику или африканскую Робусту, — весь спектр вкусов раскроется при деликатной и корректной помолке в действительно хорошей и предназначенной для этого машинке. Такое увлечение требует особой тщательности при выборе любых приборов. И потому не только предлагаем в нашем интернет-магазине самую лучшую технику для упоения прекрасным кофе, но и с удовольствием подскажем, как выбрать подходящую именно вам кофемолку для незабываемых моментов за чашкой ароматного напитка.

Молоть или не молоть, вот в чём вопрос…

Если ответ на него ещё не появился, а разобраться, что ближе — помолка или заранее молотый кофе — всё-таки хочется, вечная дилемма домашнего баристы решается одним простым перечислением несомненных плюсов использования кофемолки, а также некоторых важных фактов.

• Кофе из свежесмолотых зёрен не сравнить ни с чем. Готовый молотый кофейный порошок теряет как минимум половину своих вкусовых качеств и приятный неповторимый аромат.
• Кислород — враг №1 для вашего любимого напитка. Молотый кофе обычно продаётся в пакетах или банках, и ни одна из этих упаковок не спасает кофейный порошок от окисления. Стоит вскрыть крышку или порезать пакет, эфирные масла улетучиваются, ферменты распадаются, аромат утрачивается, и впечатляющий вкус, ради которого всё затевалось, неотвратимо теряется.
• Кофемолка позволяет раскрошить кофебобы прямо перед приготовлением и насладиться всем спектром вкуса. Своевременный помол зёрен же делает вышеуказанную проблему неактуальной.
• Вы сами сможете выбрать степень помола для того, чтобы самым лучшим и корректным способом приготовить моккачино, эспрессо и т. д.
• Правильно смолотый незадолго до подачи кофе подарит выразительный и яркий вкус для незабываемого наслаждения.
• Кофемолка пригодится всегда: дома, в гостях, на пикнике, в походе и вообще везде, где можно приготовить чашечку вкуснейшего напитка.
• Широкий спектр машинок для помола бесспорно предложит вам как максимум возможностей и как минимум несколько моделей, отвечающих всем вашим предпочтениям.
• Гейзерные кофеварки становятся отличным вариантом для варки кофе без использования электричества. Составят хороший комплект с кофемолкой, выдающей крупную степень помола, а также подойдут для кофейной неги на природе, в поездке и в условиях экономии.
• Кофеварки идеально комплектуется с машинкой для помола, так как классический чёрный кофе, бамбл, макиато и другие кофейные изыски, которые можно в ней приготовить, получаются в разы ароматнее и с гораздо более насыщенным вкусом.
• Кофемашины, вопреки расхожему мнению, не всегда измельчают кофебобы. Поэтому кофемолка становится необходимым дополнением к некоторым моделям, делая эспрессо, американо, латте и остальной колорит кофейных напитков.

Незаменимый аксессуар гурманов давно стал одной из популярнейших и продаваемых единиц мелкой кухонной техники. Некоторые используют кофемолку также для измельчения специй, однако такой подход может придать привкус каждой следующей чашке кофе.

Лучший способ пить кофе — наслаждаться напитком, свежесмолотым в хорошей кофемолке

И это факт очевиден каждому гурману и профессионалу кофейного дела. Зёрна раскрывают всю магию вкуса только при правильной обработке и подходе, полном любви — поэтому и к выбору машинки для помола стоит подходить с пониманием кардинальных различий всех её видов.

1. Ножевая электрическая кофемолка это самая привычная разновидность машинок для помола. Простая и экономная. Она есть дома у подавляющего большинства людей, которые предпочитают кофе в зёрнах. Следует помнить, что помол в кофемолке с ротационным ножом не контролируется и может быть неравномерным, поэтому измельчать бобы стоит достаточно долго, а получившийся порошок для лучшего результата лучше готовить в турке, или, как её ещё называют, джезве.
2. Жерновая электрическая кофемолка имеет более сложную природу. Часто можно встретить разделение по типу жерновов: псевдожерновая (на жерновах есть зубья, которые «кусают» и дробят бобы) и цельножерновая (жернова-диски истирают бобы в пыль). Первый тип подходит любителям готовить в гейзерных и рожковых кофеварках, а также во френч-прессе. Второй мелит кофе сразу в рожок, минимизируя контакт с кислородом и вероятность окисления, имеет множество настроек помола, и, таким образом, подходит для всех классических и альтернативных методов приготовления кофе.
3. Ручная механическая кофемолка обожаема истинными ценителями, а ещё любителями активного образа жизни и кофеманами в одном лице. Нередко в магазинах сувениров можно увидеть реплики на эту прекрасную установку. Однако, машинки для настоящих кофейных гиков можно встретить в действительно хороших магазинах. Ручные кофемолки можно сравнить с виниловыми пластинками в эпоху цифровых магазинов музыки — это достойный внимания раритет, который станет прекрасным прибором для периодического аутентичного приготовления кофе. Но для повседневного использования лучше выбрать одно из предыдущих решений.

Закономерный принцип выстраивания ценовой политики производителей таков: чем аутентичней приготовление в кофемолке, тем она ценнее. Ну а чем проще ритуал помола, тем она доступнее. Так, ножевые, или ротационные, устройства позволят сэкономить и познакомиться с миром сваренного по всем традициям ароматного кофе. Конечно, профессионалы и знатоки посоветуют пропустить бюджетный сегмент, и сразу взять электрическую кофемолку с классическими жерновами для сохранения «олдскульного» вкуса и, при этом, экономии времени. Потому что ручная механическая приспособа, при всём своём очаровании, работает на мускульной силе, долго перемалывает зёрна и делает это достаточно долго. И, что критично, стоит во много раз дороже.

Волшебство кофе, которое раскрывается кофемолкой

Действительно хорошая машинка для помолки ароматных кофебобов бесценна. Ведь эмоции, которые она дарит, стоят многого, а польза, впечатления и бенефиты от обладания таким замечательным устройством подарят немало радости владельцу. Теперь, когда мы уже «обговорили» преимущества свежего помола и типы устройств для этой цели, стоит вспомнить вишенку на торте — детали конструкции кофемолок, в которых кроется та самая тайна мастерского приготовления кофейного напитка.

Степень помола важна для яркости вкуса предпочитаемого сорта и зависит от способа приготовления.

• Грубый годится для ежедневной готовки по френч-прессе,
• Средний идеально подходит для гейзерной кофеварки. Для неё допустимо даже неравномерное измельчение кофебобов,
• Мелкий критичен для варки в турке, или джезве.
• Сверхмелкий единственно предназначен для специальных эспрессо кофемашин.

Чем мельче помол, тем гуще будет кофе. На основе такого напитка делают капучино, латте и подобные кофейные нектары. Если вы хотите наслаждаться широким спектром бодрящих напитков, вам стоит брать кофемолку с 15 и более степенями помола.

Количество степеней помола позволит готовить больше разнообразных кофейных изысканий.

Тип управления, механический, ручной или электрический, влияет на то, как вы будете молоть кофе.

• Электрическая кофемолка включается легко и просто по нажатию кнопки без применения мускульной силы. В них есть множество режимов помола, настроек, их можно установить стационарно и сэкономить время, в сравнение с помолкой следующего типа.
• Ручная, или механическая, работает от кручения ручки и сохраняет особенный вкус сортовых зёрен в силу того, что не вытирает из порошка эфирные масла и минеральные компоненты. Машинка мягко мелит бобы, что ценится многими гурманами. Этот вариант, к тому же, занимает меньше места. Настоящая мельница для кофе стоит во много раз дороже электрической, а меньшая цена означает, что это не более, чем сувенир.

Защита от перегрева, один из самых важных факторов для сохранения качества молотого кофе, предотвращает избыточное окисление.

Вместимость контейнера для зёрен должна соответствовать вашим ежедневным приёмам кофе. Кофебобы это косточковые фрукты, и в молотом виде они со временем выдыхаются, как и любые другие разрезанные плоды. Хранение порошка в кофемолке это то же самое, что покупка кофе в пачках, поэтому чем меньше вы пьёте, тем меньше должен быть контейнер.

Эти и другие особенности машинок для помола варьируются от бренда к бренду. Потому обязательно стоит сравнить весь список этих качеств между понравившимися товарами и, по необходимости, посоветоваться с нашими дружелюбными консультантами, которые с радостью вам помогут.

Если вы решили купить кофемолку в Кишинёве, то вам точно в ULTRA!

Ведь купить кофемолку — значит встать на путь действительного и глубокого интереса к традиционному напитку из Эфиопии. В нашем интернет-магазине вы можете примкнуть к этому увлечению без забот, чрезмерных затрат времени и переплат!

Отличная техника не обязательно дорогая. И вы можете убедиться в этом, даже мельком взглянув на ассортимент ULTRA, в особенности, кофемолок высокого класса от передовых брендов. Если у вас загорелись глаза, значит, вы действительно знаете толк в хорошем кофе!

Хотите рассрочку под 0%, бесчисленные возможности снизить цену и богатый выбор качественных бытовых приборов для кухни — тогда скорее переходите на Ultra.md и знакомьтесь с нашими привлекательными предложениями! А наши консультанты с удовольствием помогут и подскажут, какие скидки и дисконты Вы можете реализовать в нашем магазине!

Не проходите мимо одного из лучших шансов в вашей жизни! Ведь мы действительно позаботились о том, чтобы приобретение любых товаров в нашей онлайн-магазине стало приятным и выгодным! Получите самую лучшую технику по самой достойной цене — покупайте кофемолки в ULTRA!